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2005/11/15(火)
『横浜「ピュイサンス」の井上シェフが作る甘酸っぱいベリーのX'masケーキ「シテジャルダン」』
 「Hanako」や「TOKYOBROS」等に掲載され、有名シェフの一人でもある横浜「ピュイサンス」の井上シェフが作る、ホワイトチョコムースと甘酸っぱいベリーのX'masケーキ「シテジャルダン」が3,700円(税込み)。

 真っ白いケーキをきらびやかに飾るデコレーションは、トップクラスの華やかさ!
 さらにケーキをカットすれば、ホワイトチョコムースから溢れ出る、真っ赤なベリーのジュレ。
 その下には、コクのあるなめらかなピスタチオのブリュレが入っています!

 濃厚な甘さをベリーの酸味がキリッと締めた、スイーツ好きの彼女も驚く、仕掛け満載の個性派ケーキです。


 
X'masケーキ シテジャルダン


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